よじごじDays
2017年７月26日(水曜)／テレビ東京
[東京／ランチ・グルメ情報]
特集：アツアツ料理がヒンヤリ美味しい！冷やしグルメ
本来 温かい料理を冷やしグルメに変えたら 美味しさ倍増!?
暑い夏にピッタリ！驚きの冷たい料理を紹介！
▼ 表参道：話題のスイーツ店！焼きトウモロコシのソフトクリーム
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冷やしグルメが大ブーム！
おすすめ！暑い夏にピッタリです
出演者：遼河はるひ、ガレッジセール 川田
冷やしグルメ1⃣／とろとろ親子丼が… だし氷で美味しい変身！
東京・築地(場外市場)
『南ばら亭』
阿波尾鶏親子丼 1,500円(税込)
冷やしおすまし 300円(税込)
[住所] 東京都中央区築地4-14-14
[食べログ] 評価 3.58 ★★★☆ (口コミ 79時点)
冷やしグルメ2⃣／ひんやり麻婆豆腐もクセになります
東京・赤坂
『和酒旬菜 縷々(るる)』
超辛口冷やし麻婆豆腐定食 1,000円(税込)
※ ８月31日まで
※ ランチのみ ／ ノンアルコールビール付
豆板醤を多めに入れ、冷やしても辛さをキープ！
ベースは 昆布・鰹・鶏のダシスープで、崩れにくい木綿豆腐を使用
使用する唐辛子はキャロライナ・リーパー
[住所] 東京都港区赤坂6-13-6 赤坂キャステール 2F
[食べログ] 評価 3.04 ★★★ (口コミ ２件時点)
冷やしグルメ3⃣／とことん冷たいおでんもウマい！
■ 出汁氷で食べる 夏のかき氷おでん
※ 夏になるとおでんの売上げが３割減になるため、３年前に冷たいおでんを考案
→ どうせ作るならトコトン冷たいおでんを作ろうと、かき氷をかけることを思いつく
東京・水道橋
『和さび』
□ 出汁氷で食べる 夏のかき氷おでん １本 80円～(税込)
※ ９月中旬まで ※気候によって変動の可能性あり
ダシ氷：利尻産の昆布と酒を煮込んで凍らせた 店主のオリジナル
具材：昆布とカツオ節で煮込んで味を染み込ませる → ひと晩 寝かせる
□ 冷やしおでんの人気BEST５(全21種類中)
第１位 大根 80円(税込)
第２位 ヤングコーン 80円(税込)
第３位 トマト
第４位 うずら
第５位 オクラ 80円(税込)
ごぼう巻 160円(税込)
[住所] 東京都千代田区三崎町2-14-6 T.M. 水道橋ビル B1F
[食べログ] 評価 3.01 ★★★ (口コミ 16時点)
冷やしグルメ4⃣／新感覚！熱々モロコシ "アイス"
東京・表参道
『ドミニク アンセル ベーカリー オモテサンドウ』
DOMINIQUE ANSEL BAKERY at OMOTESANDO
[住所] 東京都渋谷区神宮前5-7-14 1F～2F
[食べログ] 評価 3.58 ★★★☆ (口コミ 214件時点)
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