ノンストップ　北海道発！行列回転寿司店／鮮度抜群！希少ネタ、創作寿司…

ノンストップ！

2017年８月８日(火曜)／フジテレビ

[東京／回転寿司店／ランチ・グルメ情報]

北海道発の回転寿司店が、今東京をはじめ続々と関東圏に進出！
▼ 絶品素材の本格ずし！希少ネタ＆究極サービス
　東京では聞き慣れない北海道ならではの未体験のネタが味わえる人気店
▼ 女性に大任意！大きなネタと創作ずし
　スーパーマーケットのようなタイムセールも！東京駅の地下の行列店

美活★やってます！

紹介者：回転寿司評論家・米川伸生
→　全国の回転寿司店を年間200軒以上訪問。書籍も出版しており「TVチャンピオン」で優勝も

■ 北海道に13店舗を展開＆2012年東京スカイツリータウンに進出

札幌発の人気回転寿司チェーン
『回転寿しトリトン』

□ 回転寿しトリトン東京ソラマチ店
[住所] 東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 6F
[食べログ] 評価 3.58 ★★★☆ (口コミ 184件時点)

■ もともとは根室を中心に北海道で７店舗を展開する回転寿司店
　2013年に「KITTE丸の内店」で東京初進出＆ 2016年に東京２号店の「銀座店」

東京・丸の内／根室発
『回転寿司 根室花まる KITTE丸の内店』

□ 鮮度抜群のネタ！
北海道で水揚げされた直後に冷凍。新鮮なままその日のうちに空輸で直送

□ 行列のできる人気のヒミツ
① 北海道・根室ならではの絶品魚
② あえてレーンに寿司を流す
　→　珍しいネタが多いため、レーンに流し興味を持ってもらう
③ すべての調理を「見える化」

□ 紹介されたメニュー
たらばふんどし　345円／タラバガニの腹肉
めふん　205円／鮭の腎臓

□ 根室花まる KITTE丸の内店
[住所] 東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE 5F
[食べログ] 評価 3.59 ★★★☆ (口コミ 230件時点)

■ 元々は函館を中心に北海道で６店舗を展開
　その後東北に９店舗、千葉・大阪にも出店し精力を拡大し続けている回転寿司店

東京駅／函館発
『産直グルメ回転ずし函館太郎Tokyo』

□ 行列のできる人気のヒミツ
① ネタが大きい
② 仕入れたネタはその日のうちに使い切る
　→　１日に何度も系列店を行き来し魚の量を調整し、その日のうちに魚を使い切る
　→　回転寿司では珍しくタイムセールを実施！

□ 産直グルメ回転寿司函太郎東京駅一番街店
[住所] 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
[食べログ] 評価 3.04 ★★★ (口コミ５件時点)

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