しゃべくり007
2014年04月07日(月)/日本テレビ
無類のネギ好きというゲスト・杏に絶品ネギ料理を紹介!
東京のネギの名店をしゃべくりメンバーがプレゼン!!
俳優・東出昌大の㊙大好物も紹介!
最強ネギ料理!「ごちそうさん」
最強ネギ料理①/チュートリアル徳井義実/九条ネギ
九条ネギ:京都で昔から生産されている京野菜のひとつ
東京・自由が丘
京都九条葱専門店『時代家 旬』
京都から毎日 直送される新鮮な九条ネギのみを使用
牛すじねぎ焼き 1人前 1,512円/京都で作ったねぎ専用の醤油を使用
最強ネギ料理②/ネプチューン原田大造/千寿葱
千寿葱:葱商(葱専門の卸業者)によって選ばれた味・香り共に極上の長ネギ
東京・浅草
『浅草 一文』 ⇦ 優勝!!
江戸ねぎま鍋 2人前 3,600円
江戸時代 脂が多いトロはすぐに腐り捨てられていたが、
それではもったいない、何とか食べられないかと考えられた庶民の鍋
トロの旨味・甘みが染み込んだ千寿葱は絶品!
最強ネギ料理③/くりぃむしちゅー有田哲平/スペイン伝統料理 カルソッツ
東京・参宮橋
スペイン料理『ロス レイエス マーゴス』
カルソッツ 1,260円
表面が真っ黒に焦げたネギの中身を出して食べる!
ネギの甘みが引き立つスペイン・カタルーニャ地方伝統のロメスコソースをつけて頂きます。
俳優・東出昌大の㊙大好物!
間に挟まった大根が絶品!!『妙興寺そば』