テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

お店特集 レシピ

直撃LIVE グッディ「教えて!プロの選択!#03 麻婆豆腐/家庭でも極上に仕上げるレシピ・コツ、絶品の名店…」

更新日:

直撃LIVE グッディ! /麻婆豆腐特集

2015年04月29日(水)/フジテレビ

[レシピ・コツ/麻婆豆腐]

プロ175人に聞いた!自分で食べに行く麻婆豆腐の名店
& 自宅で出来る「マーボー豆腐」の極意・3つのコツ!

教えて!プロの選択!#03 麻婆豆腐

 

中華のプロが選ぶ!本当に美味しい麻婆豆腐の名店 BEST3

第1位 東京・赤坂
赤坂四川飯店』/7票

[住所]

第2位 東京・神楽坂
『神楽坂 芝蘭』/4票

第3位 東京・渋谷区
『龍の子』/3票

プロが伝授!家庭で麻婆豆腐を美味しく作るコツ!

家庭でマーボー豆腐をおししく作る極意
① 豆腐を湯がくことで食感UP!
② 葉ニンニクを入れる/なければニンニクの芽でもOK
③ ピーシェン豆板醤を入れる

・県豆瓣醤 ピー県四川豆板醤★1kg【ピィ県 ピーシェントウバンジャン】鉄人 陳健一氏御愛用品 本場中華調味料業務用食品

新品価格 ¥2,150から

» モーニングバード・プロ技キッチン「陳家(四川飯店)秘伝! “元祖 麻婆豆腐”のレシピ・作り方」

» いっぷく!「中華のプロ 菰田欣也直伝!簡単で本格的!麻婆豆腐のレシピ・作り方/出張!激ウマ料理人」

スポンサードリンク

スポンサードリンク

-お店特集, レシピ

Copyright© 気になるグルメ。 , 2024 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.