直撃LIVE グッディ！ ／ナポリタン特集
2015年06月02日(火)／フジテレビ
[レシピ・コツ／ナポリタン／／名店]
プロ130人に聞いた！自分で食べに行くナポリタンの名店
＆ 自宅で出来る「ナポリタン」の極意・コツ！
教えて！プロの選択！ナポリタン編
プロが選ぶ！本当に美味しいナポリタンの名店 BEST3
第１位 東京・御徒町
『スパゲティーのパンチョ』／５票
[住所]
第２位 横浜・桜木町
『センターグリル』／４票
▷ ケッチャプを使ったナポリタン発祥の名店
第３位 東京・神保町
『さぼうる』／２票
プロが伝授！自宅で作れる…おいしいナポリタンの秘訣
プロのポイント！
①「使う麺(パスタ)は2.2mm」／Volcano(ボルカノ)
→ 極太麺＆Volcanoには強力粉が入っているのでモチモチ！
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ボルカノ スパゲットーニ 2.2mm(500g)【ボルカノ(Volcano)】 価格:195円 感想(8件) |
②「しっかり茹でて冷水でしめる」
③「(油を絡ませて) 冷蔵庫で１日 寝かせる」
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