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news every.「東京駅構内の東京ラーメンストリートがリニューアル!ミシュラン掲載の名店も新オープン!」

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2015年06月22日(月)/日本テレビ

[東京 観光/東京駅/ラーメン]

年間およそ180万人が訪れるという東京駅 八重洲口の地下1階にある、人気のラーメンストリートが約2年ぶりにリニューアル!
それにより新たに出店したラーメン店&既存店も新たな味・新メニューを考案!

 

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東京駅構内
人気の「東京ラーメンストリート」がリニューアル!

東京ラーメンストリート
2009年に開業 8軒が営業。今回のリニューアルで2軒が入れ替わり、既存6軒が新メニューを発売!

▼ 魚介系の濃厚スープに極太麺を合わせたつけ麺店『六厘舎』
▼ アメリカ・ニューヨークにも進出している『せたが屋』の塩ラーメンの専門店
▼ 東京・葛西の行列店『ちばき屋』のセカンドブランド  など、人気店が集結!

東京ラーメンストリート 新店1⃣/中華そば

ちよがみ

東京駅 醤油 中華そば 980円(税込み)
水菜などの野菜と豚の肩ロースを使ったチャーシューが載った 看板メニュー!

[食べログ]  評価 3.52 ★★★☆ (口コミ 101件時点)

東京ラーメンストリート 新店2⃣/ベジソバ

■「ミシュランガイド東京 2015」のビブグルマンに選出された名店
 東京・麹町の『ソラノイロ』が姉妹店をオープン!

ソラノイロ NIPPON

ベジソバ 900円(税込み)
スープは小松菜やキャベツ・タマネギなどからとったものに、オリーブオイルや調味料などで甘く煮たニンジンのピューレを合わせたもの
麺は少し辛味のあるパプリカを練り込んだストレート麺で、キャベツのマリネ・揚げたレンコンなどの野菜・バジルで和えた麦をトッピング
味のアクセントにと 唐辛子入りの柚子コショウを器の縁に添えています。

[食べログ]  評価 3.55 ★★★☆ (口コミ 228件時点)




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