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ヒルナンデス「世界一のソムリエ・田崎真也が厳選!至高のすき焼き&とんかつ…/家庭で簡単&絶品ソース!オリジナルレシピ 焼きしゃぶ」

投稿日:

ヒルナンデス!

2015年10月29日(木)/日本テレビ

[簡単レシピ/牛肉]

料理の腕も一流!安いオージービーフもオリジナルソースで絶品!簡単に作れる “焼きシャブ”のレシピ

玉ねぎと激安オージービーフだけで激ウマ!
ホットプレートで簡単!
田崎 焼きしゃぶ」のレシピ・作り方

 

材料(4人分)

・しゃぶしゃぶ用の牛肉 300g
・タマネギ 4つ
・牛脂、塩、コショウ 各適量

[A:ソース]
・ディジョンマスタード 適量
・ポン酢、オリーブオイル 適量

作り方

① タマネギはスライスする
② ホットプレートに牛脂をのせ、タマネギを飴色になるまで炒める
POINTタマネギは時間がある時に炒めて 冷凍しておくと便利!
③ 飴色になったタマネギで土手を作り、真ん中で牛肉を焼く(味付けなし)
④ 牛肉が焼けたらタマネギをくるんで…  完成 ‼
※ [A]を混ぜ合わせた特製ソースにつけて 頂きます

 

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