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マツコの知らないチャーハンの世界/炒飯はパラパラよりしっとりが美味い!板橋区の名店5軒+絶品の冷凍チャーハン

更新日:

マツコの知らない世界

2015年11月17日(火)/TBS

[東京・板橋区/炒飯・チャーハン]

▼ チャーシューの破壊力!ご飯と同量のチャーシューを使用した「レタス炒飯」
▼ しっとり炒飯の名店が集う 板橋区まで行かなくても、家庭で美味しい “しっとりチャーハン” が食べられる「冷凍炒飯」3品も紹介!

 

 

パラパラよりしっとりが美味い!
2150食の炒飯を食べ回った喫茶店オーナー

■ パラパラチャーハンは美味しくない!炒飯はしっとりが美味い!

しっとりチャーハンは板橋区にあり?しっとりチャーハンの神様
① [下赤塚駅]

ふなせ

 

[住所] 東京都板橋区赤塚新町3丁目12-12
[食べログ] 評価 3.11 ★★★ (口コミ 7件時点)

板橋区 しっとりチャーハンの神様
② [志村坂上駅] お年寄りに優しい薄味

■ 志村坂上駅から徒歩10分。閑静な住宅街の中にあるお店

中華料理 丸福

チャーハン 600円
優しい薄味が特徴。その中でしっかりとしたハムの味
オタマの底にチャーシューを入れ チャーハンの上にトッピング
最後にグリンピースをのせて完成。水分の多いみずみずしいご飯
タマネギのシャキシャキとした食感がアクセント

[住所] 

板橋区 しっとりチャーハンの神様
③ [板橋区役所前駅] ナルトが鮮やか しっとり炒飯の原点

■ 板橋区役所前駅から徒歩6分。区役所近くの山手通り交差点にあるお店

中華料理 まるよし

■ しっとりチャーハンの理想形!?
チャーハン 550円
お米にこだわり 甘みが強い合鴨農法で作った “つがるロマン” を使用
炒める時にスープを足すことで独特の深みが出る
さらに、スープを入れることでご飯がほぐれるという効果も

[住所] 

板橋区 しっとりチャーハンの神様
④ [大山駅] チャーシューの破壊力!

■ 板橋区大山駅から徒歩5分。城咲仁さんの実家
 ハッピーロード商店街を抜けた先にある創業50年の町中華

中華料理 丸鶴

チャーハン 600円

■ チャーシューとご飯が1:1の割合
レタスチャーハン 700円
※ 常連メニュー (無い間合いもあります)
※ 11時~15時までアイスコーヒー付き(中華にあるスッキリとした味わい)
チャーシューから出る旨味と脂でコクがでているのが特徴

[住所] 

板橋区 しっとりチャーハンの神様
⑤ [板橋駅] 働く男のガッツリ炒飯

■ 板橋駅から徒歩5分。旧中山道沿いの飲み屋街にあるお店
 激安のお酒も!17時~23時限定サワー 180円

中華料理 龍王

キムチ炒飯 650円
キムチを入れることでしっとり感と酸味が引き立つ

[住所] 

 

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