秘密のケンミンSHOW「１時間北海道SP／ジンギスカンの名店！貴重なサフォーク種…」

秘密のケンミンSHOW

2018年3月1日(木曜)／日本テレビ

[北海道・観光／ジンギスカン／グルメ情報]

特別企画：北海道丸ごと１時間SP！
▼ 北海道民の真実！北海道のジンギスカンは、ラムよりもマトンが人気？

■ ジンギスカン提供店は札幌市内に250店舗以上 ※番組調べ

■ マトンはラムより弾力があり羊特有の風味が強い
　※ ラム(生後１年以内)／マトン(生後２年以上)

■ 北海道の家庭ではタレに漬けた味付きジンギスカン(市販)が定番
　→　手軽さとタレで煮込んだ野菜が魅力！

『だるま 4・4二階亭』

提供されるお肉はマトン only！

□ 成吉思汗だるま 4・4二階亭
[住所] 北海道札幌市中央区南四条西4
[食べログ] 評価 3.59 ★★★☆ (口コミ 142件時点)

札幌市中央区／市電すすきの駅
『ジンギスカン羊飼いの店 いただきます。』

羊のレバー

□ 提供しているのは「北海道産サフォーク種」
ラムとマトンの中間である “ホゲット”：ラムより味わい深くマトンより柔らかい
北海道産サフォーク種は日本での流通量１％以下という激レアなブランド羊肉
サフォーク種は、クセがなく肉質が柔らかいのが最大の魅力！

[住所] 北海道札幌市中央区南5条西5丁目一番地6
[食べログ] 評価 3.68 ★★★☆／TOP5000！ (口コミ 155件時点)

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