ソレダメ!
〜あなたの常識は非常識!?〜
2017年８月２日(水曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／調理法・コツ／カレー]
暑い夏に食べたい！日本全国カレーライス大調査
▼ 家で作れるカレーの格上げワザを名店が伝授！
▽ カレー激戦区・神保町：ビーフカレーは○○を入れると甘みが出る！
▽ 逗子：女性客に大人気！シーフードカレーの名店 イカの塩辛で旨味UP!?
▽ 行列必至のカツカレーの名店が伝授！冷蔵庫にある “めんつゆ” でカツと合うルウができる！
▼ カレーにまつわる悩みを解決！
▽ 冷凍カレーを解凍するには “ペットボトルのキャップ” を入れる！
▽ 風についたカレーのシミを取るには “天日干し” する！
▽ 保存容器についた臭いを消すには “ドライヤー” する！
▽ 鍋についた焦げを取るには “玉ねぎの皮” を入れて煮込むだけ！
猛暑を吹き飛ばすソレマルSP
名店が伝授！家カレーの格上げワザ
1⃣ ビーフカレー編
ビーフカレーの名店
東京・神保町
『ガヴィアル』
ビーフカレー 1,500円
[住所] 東京都千代田区神田神保町1-9 稲垣ビル 2Ｆ
[食べログ] 評価 3.59 ★★★☆ (口コミ 357件時点)
名店が伝授1⃣／甘さ引き立つビーフカレー！
■ カレーの格上げワザ！
極上の甘さを引き出すにはタマネギを炒めずに “丸ごと煮る” ！
□ 材料(４皿分)
・玉ねぎ ２個
・牛肉 250ｇ
・固形ルウ 半個
□ 作り方
① (鍋で) タマネギが３分の２程度 浸かる水で30分煮る
② 30分経ったらタマネギを取り出し 乱切りにする
③
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