ありえへん∞世界「冷凍するだけ！お手頃北海道チーズ蒸しケーキを高級チーズケーキに変身させる方法／セレブも間違える！グルメの裏技新常識」

ありえへん∞世界

2017年４月４日(火曜)／テレビ東京

[レシピ・コツ／裏ワザ・テクニック／ライフハック]

１個105円で売られている「北海道チーズ蒸しケーキ(パン)」を○○○するだけで…
まるで高級チーズや厳選した食材を使い一流パティシエが丹念に仕上げた１個700円の高級チーズケーキの味になる！

祝10年目突入グルメ祭り！埼玉食べ放題＆裏技エビフライ

高級グルメを食べなれている白金や田園調布のセレブも、舌の肥えた芸能人も間違えた！
激安食材を絶品に変える超お得な裏技・料理法を紹介‼

※ 白金のセレブたちが間違えた割合：40％

■ 使用するのは山崎製パンの「北海道チーズ蒸しケーキ」

新品価格

■ 冷凍庫で凍らせるだけ！

※ 凍り過ぎない程よい食感になる目安の冷凍時間は約３時間

何故凍らせると美味しくなるのか？
それは、冷凍させることでチーズに含まれるタンパク質の性質が変わり、まるで本物のケーキのような凝縮された食感になるんだそうです。

冷凍により水分が抜けることで生地の性質が変わり、しっとりとした食感に！
さらに生地が縮んだことでチーズの風味がより濃厚に感じられる為、まるで高級チーズケーキのような味わいに‼

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