笑っていいとも
2013年09月25日(木)／フジテレビ
これまで食べ歩いたお店は１万店以上！
来栖けいが教える…
美味しいケーキ店の見分け方!!
一目 見ただけで分かるおいしいケーキ店かどうかの見分け方のポイントを紹介！
初級 見分けポイント／昔ながらのプリンが売られているか見ろ！
・プリンの味の要である、卵の味と食感を大事にしているから
→ 流行に流されずそれを大事にしているお店は何を食べても美味しい！
中級 見分けポイント／定休日が連続で２日あるか見ろ！
・ケーキは仕込みに時間がかかる為、週１日の休みでは実際に休養が取れない
→ ２日連続休みにしてはじめて、休養をとることができクオリティを追求できる！
→ 来栖けい 曰く、２日連続休みのお店で美味しくないケーキ店はないとのこと
プロ級 見分けポイント／キッシュが売られているかを見ろ！
・キッシュが置いてあるケーキ店は、生地に自信があるので何でも美味しい！
→ 甘くない塩味のキッシュは生地に自信があるからこそ置ける商品
→ 都内に約3,000軒あるお店の中でキッシュを置いているのは１割程度とのこと
来栖けいオススメのケーキ／『パティスリー スリール』
フロマージュ キュイ／ベイクドタイプのチーズケーキ
生地が美味しいから成り立つケーキ
地味で食べた瞬間の瞬発力はないが、あとからしみじみと美味しさが込み上げて来るそうです！
パティスリー・スリール (Patisserie SOURIRE)／店舗情報
[住所] 東京都目黒区五本木2-40-8
・学芸大学駅西口から徒歩約7分
・祐天寺駅東口西口から徒歩約7分
[TEL] 03-3715-5470
[営業時間] 10:00～20:00
[定休日] 水曜日 ≫ お店のHPに行く
[食べログの評価] ★★★ 3.58（口コミ120件現在での評価）
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東京都目黒区五本木2-40-8