月曜から夜ふかし
2013年8月27日
マツコにとれたてを食べさせてあげたい件
PART4
夏に大人気のスイーツ “ わらび餅 ”
楽天わらび餅部門 第１位 136回
京都「笹屋昌園」
本わらび餅 極み １箱 1680円（420g）
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京都 本わらび餅 極み【楽天わらびもちランキング1位136回】【雑誌・TVで紹介】〈限定生産〉【京都老舗の和菓子】【2008年10月22日～2013年8月7日までの期間に受賞】 価格:1,680円 |
予約を入れて１ヶ月待ちの超人気商品！
人気の秘密は、粘り!!
普通のわらび餅よりも粘りが強く味が濃い
原料となるわらび粉は、
南九州産の１kgで約２万円もする最高級ランクのもの！
そして、そのわらび粉を水に入れてグツグツと煮るのですが、
通常、13分練れば完成するところを、
笹屋昌園では、通常の３倍の40分間も練り続けます！
これにより粘り気が強くモッチリとした食感が生まれるそうです。
これにつけるのは、滋賀県産大豆
「タナホマレ」で作った最高品質のきな粉！
もしくは、京都府産「宇治抹茶」
【楽天人気No.１!! 笹屋昌園『わらび餅 極み』を試食！】
「わらび餅はアツアツがめっちゃ美味しいんです！」
という笹屋昌園４代目 中西章斗さん
スタジオでマツコさんと村上さんが普段は食べることができない
出来立てアツアツの極上“わらび餅”を頂きます！
「全く想像が出来ない」というマツコさんと村上さん
スプーンで１口食べてみる２人
「粘りがスゴい」という村上さんに対し、
「量が少なくて良く分からない」というマツコさん
今度は、もっと多めに食べてみます。
しかし、出来立てのわらび餅は柔らかくてほぼ液体の状態
ジュルジュルジュルという音を立ててすする村上さんは
「すいません、いかがわしい音を立てて」と謝罪
無言でマツコさんに頭を叩かれます！
それは叩かれますよね、そのコメント。
「味は本当に良いお砂糖使っているのがわかる。上品」
「でも、コレの冷えたヤツ超食べてみたい！」というマツコさん
村上さんもコレには同意。
すると笹屋昌園の４代目は、出来立てを食べるときは、
水に冷やして食べているといいます。
「ほら〜 おかしいもん、だってコレ」と怒るマツコさん
「絶対ちょっと冷やした方がおいしいもん！」
村上さんも４代目の肩をつかんで「早く言ってくださいよ！」と詰め寄ります！
【冷やして『わらび餅 極み』を試食！】
冷えた『わらび餅 極み』を食べると
うん、うんと頷き「コレ！」と美味しそうにいうマツコさん
「めっちゃウマい！」と村上さんも感動！
抹茶をかけて食べたマツコさんは目を閉じて味わった後、
「確実に冷やした方がいい。お〜いしい!!」
「おいしい！このわらび餅!!」
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京都 本わらび餅 極み【楽天わらびもちランキング1位136回】【雑誌・TVで紹介】〈限定生産〉【京都老舗の和菓子】【2008年10月22日～2013年8月7日までの期間に受賞】 価格:1,680円 |