ヒルナンデス！
2017年７月26日(水曜)／日本テレビ
[東京／パン屋／グルメ情報]
原宿のアパレルビルにある 知る人ぞ知るパン屋さん『REFECTOIRE』
▼ パンマニアのひのさんが本当は教えずに 秘密にしておきたいという隠れ家的な名店
▼ 一番美味しい状態のものを食べて欲しいという思いから イートイン限定のメニューが充実！
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これまで１万個ものパンを食べてきたというパンマニアが、本当は教えたくないという名店を紹介！
１万個 食べたマニアが選んだパン
夏のおかずパン四天王
出演者：ハリセンボン、佐藤栞里、TKO 木下
紹介者：10,000種類以上のパンを制覇！パンマニア・ひのようこ
マニアおすすめ！パンの名店2⃣／ファッションビルで食べるパン マニア絶賛！クロック・マダム
■ 京都に本店を構える パンの有名店『ル・プチメック』が運営する知る人ぞ知るお店
東京・原宿
『レフェクトワール』
REFECTOIRE
サーモンサンドイッチ 410円(税別)
村上春樹の小説「ダンス・ダンス・ダンス」に登場するものを再現
クロック・ムッシュ 540円(税別)
目玉焼きをのせると クロック・マダムに！
→ 最初に黄身を潰し 全体にまぶして食べる
※ クロック・マダムはイートイン限定
□ マニア流！クロック・マダムの食べ方
最初に黄身を潰し 全体にまぶして食べる
□ クロック・マダムの由来
一説によると… 目玉焼きの黄身の形がマダムの帽子に見えることや
ナイフとフォークを使って上品に食べることから命名
■『レフェクトワール』の 店舗情報
[住所] 東京都渋谷区神宮前6-25-10 タケオキクチビル 3F
[食べログ] 評価 3.59 ★★★☆ (口コミ 147件時点)
[HP] http://lepetitmec.com/location/refectoire/
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