SmaSTATION!! スマステ
2013年5月4日(土曜)／テレビ朝日
[東京 …／グルメ情報／ランキング・ベストセレクション]
1日500個以上売れる！
「大人気めちゃ売れパン」ベストセレクション11
MC：香取慎吾、テレビ朝日アナウンサー 大下容子
ゲスト：貫地谷しほり
大人気！めちゃ売れパン❶：お豆たっぷり！和風パン
■ 取材日の販売個数：527個
東京・三軒茶屋
『小麦と酵母 濱田家』
「和」をコンセプトにしたパン屋さん。
ひじき、きんぴら、角煮などの自家製惣菜を使った和風パンが評判！
まめぱん160円
赤えんどう豆をどっさりと生地に入れてあるのが人気の秘密
大人気！めちゃ売れパン❷：直径15cm！特大なのにフワフワ軽いメロンパン
■ 取材日の販売個数：2,000個
東京・浅草
『浅草 花月堂』
浅草の仲見世通りから少し入ったところにあるお店
メインとなる営業は蕎麦・甘味処。昭和20創業の老舗
元祖ジャンボめろんぱん170円
１日に作れる限界数の2000個が売り切れる！
メロンパンの発酵時間は、通常1時間程度ですが、「浅草 花月堂」のメロンパンはその3倍、3時間もかけて発酵させている。じっくり低温で発酵させるとたくさんの空気を含み、より大きく 柔らかく焼き上がるそうです。
大人気！めちゃ売れパン❸：札幌の定番おかずパン…ちくわを丸ごと1本包んだ ちくわぱん
■ 取材日の販売個数：833個（札幌市内全7店舗で一日平均2,800個）
北海道・札幌
『DONGURI』
札幌市中心部・大型ショッピングセンター内
インパクト抜群、ダイナミックな惣菜パンが数多く並ぶベーカリー
ちくわぱん 136円
人気の理由は ちくわ。ちくわの中には、ツナとタマネギをマヨネーズであえたツナサラダがたっぷり！
大人気！めちゃ売れパン❹：誕生から80年 日本で最初のカレーパン
■ 取材日の販売個数：1,152個
東京・江東区
『カトレア』
深川にほど近い下町情緒あふれる一角に立つ老舗ベーカリー
130年以上の歴史を持つ老舗。昔懐かしいパンが人気のお店
元祖カレーパン 168円
今から86年前の昭和2年に「洋食パン」として誕生！
人気の秘密は、パン生地40gに対して カレーの量は70gという割合
カレーを堪能できるように、生地に対して ２倍近い量を包んでいるそうです。
大人気！めちゃ売れパン❺：珈琲みたいなアンコ！冷やして食べるあんぱん
■ 取材日の販売個数：1,120個
神奈川県 横浜市
『エスプラン』
元は江戸時代から続く茶店で、60年前にパン屋さんに転向
昔ながらのクリームパンなどスイーツ系のパンが豊富！姉妹品のずんだあんぱんも人気です。
珈琲あんぱん 170円
人気の秘密は、珍しいコーヒー味のあん
コーヒーあんと生クリームで、カフェオレのような味わいになるそうです。
大人気！めちゃ売れパン❻：石窯で焼いた こんがりパンにたっぷりの明太子
■ 取材日の販売個数：1,030本（１日での最高は1,700本）
佐賀県東部 鳥栖市
『石窯パン工房 クリーブラッツ』
店内にある石窯で焼き上げたパンが人気！
香ばしいアップルパイやメロンパン、照り焼きチキンピザなど人気のパンが多い中、カレーパンも１日350個ほど売れる人気商品
蔵出しめんたいフィセル 180円
パスタに使われる小麦粉であるセモリナ粉を配合した、こだわりの粉を使ったパン生地が人気の秘訣！
使用する明太子は同じ鳥栖市にある明太子専門店のもので、弾けるような卵のつぶつぶ感が評判のこだわりの逸品
大人気！めちゃ売れパン❼：最高品質の小麦粉を使用！フランスの伝統パン
■ 1日に売れる数：600本
東京・渋谷
『VIRON 渋谷店』
アップルパイやいちじくのパン、オリーブたっぷりのパン、フランス版サンドイッチの“カスクルート”など本場フランスでお馴染みのパンが並びます。
バゲット・レトロドール 357円
人気の秘訣は、何と言っても粉にあります。フランスの老舗製粉会社VIRON社のバゲット専用の小麦粉を使い、さらにレシピも、このVIRON社のもので作られています。
VIRON社の最高品質の小麦粉は、フランスで特別な技術を習得した職人がいないと購入できない特別な粉！
そんな中で、日本で唯一購入が認められ、さらに世界で唯一「VIRON」の名を店名に付けることを許されているのが、VIRON渋谷と丸の内の二店だけ‼
大人気！めちゃ売れパン❽：パンとケーキが融合した、未体験の食感！
■ 取材日の販売個数：700個
埼玉県 川口市
『デイジイ』
「美味しい食事パン」がコンセプトのお店
ケーキ屋さんとしても有名で、スフレチーズケーキが一番人気！
クロワッサンBC 180円
クロワッサンと アーモンド味のスポンジケーキを合体させた一品
アクセントにクラッシュアーモンドとビスケット生地を散らしてあります。
実に多彩な食感で、とにかく楽しい未体験の感覚が味わえるパン
大人気！めちゃ売れパン❾：フワフワの甘い生地であんこを包んだ なつかしの味
■ 1日に売れる数：900個
名古屋市内
『中屋パン』
古くからの商店街が集まる 今池にあるベーカリー
創業昭和11年。レモンに見たてたレモンパン・自家製クリーム入りのクリームドーナツなど、どこか昔なつかしいパンが並んでいるお店
あんドーナツ 130円
見た目より軽く、さっぱりと食べられるというのが人気の理由！
ドーナツ専用の甘さ控えめのこしあんをほんのり甘く、しっとり柔らかい生地で包んでいます。
大人気！めちゃ売れパン❿：他では決してマネのできない食感！
■ 取材日の販売個数：513個
東京メトロ・日本橋駅に直結したビル内 (全国に20店舗を展開)
『メゾンカイザー』
フランスのパン業界をリードしてきた職人である、エリック・カイザーのレシピに沿ったパンが並びます。
ドライトマトを練り込んだトッサードトマト、甘酸っぱいレモンクリームの入ったレモンパイが人気！
クロワッサン 189円
エリック・カイザーのクロワッサンは、フランスの全国紙であるフィガロ紙で、No.1と称されたお墨付きのパン
人気の秘訣は、オリジナルのライ麦天然酵母。これにより繊細で風味豊かなパンが出来上がるのです。
外はサクサク香ばしく、中はもっちり。ほんのり甘い芳醇なバターの香り漂う、絶品のクロワッサンです。
大人気！めちゃ売れパン⓫：究極のサクサク生地×たっぷりクリーム！
■ 取材日の販売個数：528本
名古屋市内
『プーフレカンテ』
150種類ものパンが並びます。その中でも評判なのが「デニッシュ」でバターの香り高い、サクサク食感！
ミートパイやシソを入れたソーセージパイなど、様々なデニッシュがあります。
クローネ 120円
たっぷりのバターを生地に織り込み、27層になるよう折りたたむ。これによりサクサクの食感が生まれるのです。
中に詰めるクリームは、甘さ控えめの自家製カスタードに、厳選した生クリームを合わせたこだわりの一品
生地のサクサク感が最大限味わえるよう、注文を受けてからクリームを詰めるというこだわりぶり！
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