ジョブチューン／日本一の超一流農家が大集結！農業SP
2014年11月08日(土)／TBS
[食材／グルメ情報]
農家直伝の最も美味しい食べ方！
さらに、良い野菜・果物の見分け方＆正しい保存方法を紹介!!
超一流農家ぶっちゃけランキング
第７位 ゴボウは成長し続けると野球のバットぐらいの太さになる！
第６位 栗を保存するのに最もよくない方法は赤いネットに入れておくこと
売っている赤いネットに入れた状態は見た目がいいからしていること
→ 密閉して冷蔵庫で保存するのが正しい！
第５位 レンコンは美味しさをたもつため農家は出荷する時、泥の塗り直す
・泥付きのレンコンは鮮度が良い証拠
・レンコンは乾燥に弱いので、カットされているものではなく一節 丸ごとの方が良い
・農家おすすめ！一番美味しいレンコンの食べ方「レンコンステーキ」
» 家庭でも簡単に出来るレンコンのレシピ「レンコンのバター炒め」
[前回の農家SPで紹介されたレシピ]
» ジョブチューン「①レタス農家オススメ！簡単レシピ “レタスとツナの簡単炒め”」
» ジョブチューン「②ジャガイモ農家オススメ！簡単レシピ“ゴマポテト”／インカのめざめ」
» ジョブチューン「③たまねぎ農家オススメ！簡単レシピ“たまねぎの丸ごとスープ”」
» ジョブチューン「④トマト農家オススメ！簡単レシピ“トマト丼”」