王様のブランチ
2014年09月13日(土)／TBS
[東京・青山／カフェ／グルメ情報]
フランス・パリで話題騒然！新感覚のニュースタイルカフェが４月にオープン！
お店の看板には「パリで一番 美味しいコーヒーが飲める店」と書かれています。
世界の人気店が続々登場！日本初上陸グルメ特集
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世界のグルメ in 東京③／パリで大人気のカフェ！ニュースタイルのサンドイッチ
東京・青山／骨董通り
『クチューム 青山店』
COUTUME
フランスの食文化を研究していた トムと、コーヒー業界で働いていた アントワンがパリで2011年にオープンしたカフェ「クチューム」
その評判は瞬く間に広がり 大人気に！その人気の秘密は オーナーが自ら世界中のコーヒー農園に出向き、高品質のコーヒー豆だけを直接 買い付けていること
その厳選されたコーヒー豆をお店自慢のマシン "スチーム・パンク" で淹れると、スチームで充分にかきまぜられてコーヒーが作られ、従来のコーヒーの概念をガラリと変える フルーティーで味わい深いコーヒーになるんだそうです。
日本で一般的に飲まれるコーヒーとは一線を画し、苦味が少なく 後味がスッキリ！
スチームパンク 380円／パリで一番美味しいコーヒー!?
※ ホット Sサイズ 380円・Mサイズ 460円／アイス 470円
スモークチキンとスプラウトのサンド スープ付き 880円／お薦めのランチセット！
こだわりのバンズは 同じくパリに本店を持つ人気のパン屋『ゴントラン シェリエ』が毎日 ターメリックなど数種類のスパイスを練り込んで焼き上げたもの
その上に レタス・トマトなどの野菜とバーナーで炙ったスモークチキンをたっぷりとのせています。
サワークリームをベースに作ったオリジナルの生姜ソースをかけ、さらに スプラウトなど10種類近くの野菜を盛り付けて、シャキシャキとした食感と香り豊かな一品に仕上げています。
『クチューム 青山店』の店舗情報
[住所] 東京都港区南青山5-8-10
[TEL] 03-6418-5325
[定休日] 無休
[営業時間] 7:30～21:30
[食べログ] 評価 3.56 ★★★☆ (口コミ 76件時点)
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