いきなり！黄金伝説。
2015年01月15日(木)／テレビ朝日
[東京 高田馬場／行列グルメ／ランチ／ローストビーフ]
関西の人気の行列店が関東初出店！
出店後 半年経った今でも人気は衰えず、真冬でも行列が絶えません。
▽ 神戸など関西の３店舗はいずれも行列のできる人気店
｢行列のできる即日完売グルメBEST15｣
2015冬 最新版！実際に並んで食べ尽くせ!!
U字工事＆清水アキラ／２時間40分 並んで入店
▽ ランチタイムを過ぎた平日の13時45分、しかも 雨が降る真冬に… 100人以上の大行列！
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行列！即日完売グルメ 第12位／行列100人越え！激ウマ鬼盛り肉丼
東京・高田馬場
『レッドロック(Red Rock)』
ローストビーフ丼(大) 1,070円／積み重ねられたお肉は200g前後！
使用する牛肉は、オーストラリア産の脂が少ないモモ肉
塩・コショウで下味をつけたら、フライパンで焼いて 肉の表面にこんがりと焼き目をつけます。
そして、火を消したり付けたりと温度管理をしながら４時間ほどオーブンで焼き上げます。
行列店のこだわりは芯までは火を通らせないこと！そうして柔らかいお肉に仕上げます。
最後に、再び フライパンで醤油ベースの特製ソースを絡ませ、表面を香ばしく焼いて… 外はこんがり 中はほんのり赤身がかった極上の仕上がりに！
そんなローストビーフをご飯の上にこれでもかと積み重ねていく “鬼盛り”!!
お肉の頂上に卵黄をのせ、玉ねぎを煮込んだ特製ソースをかけ、添えられたヨーグルトソースが肉の旨さを引き立てサッパリ食べられる
[住所] 東京都豊島区高田3-11-14
[TEL] 03-6380-3917
[定休日] 無休 » ホームページ
[営業時間] 11:30～24:00(L.O.23:30)
[食べログ] 評価 3.17 ★★★（口コミ27件時点）