沸騰ワード10
2016年08月19日(金)／日本テレビ
[東京／激辛グルメ／ラーメン]
関東に16店舗を展開する激辛ラーメンの名店『蒙古タンメン中本』
唐辛子をたっぷり使った激辛ラーメンを求め、週末には大行列！2,000杯以上も売り上げる！
▼ そんな『蒙古タンメン中本』で今 異変が！各店が辛さを競うあまり、辛さの最高ランクを誇る人気メニュー「北極ラーメン」を超える 激辛メニューが続々登場‼
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スパイス業界で話題のキーワード！
蒙古タンメン中本 北極超えの激辛ラーメン
TV初公開！新作開発の裏側
“これまでにない辛さ・旨味のバランス” をテーマに北極ラーメン超えの辛さを誇る 期間限定メニューの開発を取材！
３つの店舗の店長が１週間かけて開発、社長が試食し１品を 新作限定メニューに選ぶ (実際のお店で提供される)
出演者(MC)：バナナマン
➡ 2016年11月26日のテレビ朝日「スマステーション」
“ラーメン店 店員がリアルにハマる！本当においしいラーメン店ベスト10” で第１位に！
➡ 2016年08月28日のTBS「林先生の初耳学」でも『蒙古タンメン中本』を紹介！
人気ラーメン店の激辛No.1(のはずの)メニュー／辛さレベル９
『蒙古タンメン中本 渋谷店』
北極ラーメン／『蒙古タンメン中本』で最も辛いメニュー！
一味唐辛子を通常の約２倍 使用して、辛さも倍！五感を麻痺させる強烈な辛味
[住所] 東京都港区高輪3-26-20 品達ラーメン内
[食べログ] 評価 3.52 ★★★☆ (口コミ 398件時点)
北極超えの激辛ラーメン開発1⃣／辛さレベル12
『蒙古タンメン中本 東池袋店』
北極IN地中海
これまで『蒙古タンメン中本』では使っていない カニをはじめとする７種類の魚介を使用
セロリを入れることで香りと爽やかさをプラスして洋風に！
[住所] 東京都豊島区東池袋1-12-15 近代グループ第二ビル 1F
[食べログ] 評価 3.52 ★★★☆ (口コミ 111件時点)
北極超えの激辛ラーメン開発2⃣／辛さレベル15
■ 新作メニューに選ばれたのは品川店が開発したメニュー！
『蒙古タンメン中本 品川店』
濃厚トリプル北極
採算度外視！手間もコストもかかる 牛・豚・鶏の３種類を使ったトリプルスープ
粒子の細かい粉唐辛子を使うことで辛さを倍増させ、特製ラー油を合わせることで突き抜けた辛さに！
[住所] 東京都港区高輪3-26-20 品達ラーメン内
[食べログ] 評価 3.53 ★★★☆ (口コミ 210件時点)
北極超えの激辛ラーメン開発3⃣／辛さレベル20
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
AGARIE Formaggio
北極ラーメンの約1.5倍の一味唐辛子を使用し、そこに激辛ハバネロペーストをプラス！
これだけでは辛さのみなので、ブルーチーズ２種を混ぜてコクをアップさせています。
[住所] 東京都板橋区常盤台4-33-3-201 浅香ビル 2F
[食べログ] 評価 3.56 ★★★☆ (口コミ 229件時点)
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