おしゃれイズム
2014年09月14日(日)／日本テレビ
[東京・学芸大学／ラーメン情報]
「学芸大学駅」から徒歩５分。醤油味で魚をかなりきかせた和風寄りのラーメンが特徴の名店『麺処 びぎ屋』
レトロな雰囲気の店内同様、懐かしい味のラーメンが大人気！
ラーメン王・石神 曰く「ちょっと日本蕎麦を彷彿とさせるようなニュアンスも」
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"ミシュランガイド東京2015に掲載" されているラーメン店として紹介！
絶品ラーメン②／鶏ガラ＋魚… あっさり味の和風しょう油ラーメン
東京・学芸大学駅
『麺処 びぎ屋』
醤油ラーメン 700円
鶏ガラベースに鰹節や煮干しなどの乾物を加えて 炊き上げた魚を効かせた特製スープ
メンマは穂先と細切りの２種類を使うなど、芸の細かいこだわりの一杯
『麺処 びぎ屋』の店舗情報
[住所] 東京都目黒区鷹番2-4-9
[TEL] 03-5722-1669
[定休日] 無休
[営業時間] 平日 11:30~14:45 ／ 18:00~21:00
土日祝 11:30~14:30 ／ 18:00~21:00
※ スープがなくなり次第 営業終了
[食べログ] 評価 3.69 ★★★☆／TOP5000 (口コミ 200件時点)
東京都目黒区鷹番2-4-9