日本全国！あなたの知らない大繁盛チェーン／MC 加藤浩次
2014年11月19日(水)／TBS
[大繁盛チェーン／グルメ情報]
女・子どもは近づくな？関西の猛者が集う門外不出！伝説のラーメンチェーン
▽免許をとったらまず行くお店？関西のヤンチャボーイが集まるラーメン屋??
▽奈良を中心に13店舗を展開！その年商は９億円という人気!!
大阪出身 ケンコバが教える大繁盛チェーン！彩華ラーメン
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『彩華ラーメン』屋台店
※ 実際にヤンチャな人々が集まるそうですが…
ラーメンを食べることが目的なので揉め事などはないとのこと
13店舗で多い時には１日4,200杯売れる！
彩華ラーメン 670円
ニンニク・豚肉・白ネギをラー油とラードで炒めて下味が出来たところで、どっさりの白菜・ニラ・ニンジンを入れ、鶏ガラと豚骨のWスープを合わせます。
そこに門外不出！醤油ベースの秘伝のタレを加え、四川省から直輸入しているという特製 辣醤(ラージャン)で味を整えた…
白菜シャキシャキの創業から変わらぬ味の完成！
ケンコバおすすめの食べ方
テーブルの上に置いてあるニンニクと辣醤を好みでドッカリ！
→ スープの色が変わるまで混ぜて食べる!!
[住所] 奈良県天理市別所町223 プライスカット天理北店(旧:オークワ天理北店) 駐車場内
[営業時間] 平日 7:30頃～翌1:00
土日祝 16:30頃〜翌1:00頃
『彩華ラーメン』本店
[住所] 天理市岩室町91番地
[TEL] 0743-63-3165
[営業時間] 11:00～翌3:00