SmaSTATION!! スマステ
2013年11月02日(土)
超濃厚!!こってりラーメンの代表格!
1日500杯以上売れる!
大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13
③/13[千葉] 背脂チャッチャ!やみつき超濃厚ラーメン
千葉・市川市
こってりらーめん『なりたけ本八幡店』
商店街の一角にある人気のラーメン店
1996年に千葉で創業し、こってりラーメンの代表格となっている名店!!
現在では東京、名古屋、そしてフランス・パリにも店舗を展開!
人気の秘密:“こってり”
醤油ベースの和風ダレを豚骨と鶏ガラでダシをとったスープで割り、そこに背脂を “これでもか!” と振りかけます。
なんと1日に使用する背脂の総重量は、120kg!
その背脂は、脂の中でも特に臭みの少ない上質な部分を選んで煮詰めています。
コチラのお店では、全メニューに背脂あり!!
その量は、「サッパリ(脂 ひかえめ)」「普通(脂 多め)」
「ギタギタ(脂 特に多め)」から選べます。
「ギタギタ」ともなると背脂でスープが全く見えなくなります!
背脂独特の甘みがスープに溶け込んで、自家製の中太麺に良く絡みます!!
濃厚でクセになるラーメン!
背脂チャッチャ系の超濃厚ラーメン!
1日に売れたラーメン 全3種類/604杯!
人気No.1
醤油らーめん 650円
こってりスープに数種類のスパイスをプラス!
特製辛旨らーめん 850円
こってりらーめん『なりたけ本八幡店』
TEL 047-336-1171
[営業時間] 11:00~翌3:00
[定休日] 水曜日
食べログの評価 ★★★ 3.38(口コミ129件現在での評価)