ぴったんこ・カンカン
2015年02月27日(金)／TBS
[東京 杉並区／ラーメン／グルメ情報]
創業60年 行列が常に絶えない超老舗のラーメン屋『永福町 大勝軒』
中華麺 一筋で１日580杯！お土産を含めると１日で何と 800杯を売り上げるという驚異の人気店
➡ 2017年1月9日のフジテレビ「寺門ジモンの取材拒否の店2018新春」でも紹介！
こだわりの男！中村獅童と巡る
店主の草村賢治さんは御年86歳にして、今もなお毎日 仕込みを行い、厨房に立っています。
中村獅童さんが30年 通い続けているという行きつけの名店
中村獅童1⃣／行列の絶えない老舗ラーメン
『永福町 大勝軒』
中華麺 1,080円(税込)／こだわりのラーメン！
スープは数種類の煮干し・かつおぶし・さばぶし・豚骨・背脂などにタマネギ・ジャガイモなどの野菜を加えて取った特製ダシを使用
これを数種類の醤油をブレンドしたタレと合わせます。
より美味しいものを提供したいと、60年間で300回以上もスープの細かな味がえを行なって辿り着いたのが現在の味
『永福町 大勝軒』の店舗情報
[住所] 東京都杉並区和泉3-5-3
[TEL] 03-3321-5048
[定休日] 不定休・お盆・正月
[営業時間] 11:00～23:00
[食べログ] 評価 3.58 ★★★☆／TOP5000 (口コミ 376件時点)
[HP] http://eifuku-taishouken.com/
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