サンデー・ジャポン
2014年01月05日（日）／TBS
サンジャポで真のラーメン通は西川先生じゃなくて俺だ！
西川会に対抗して、テリー伊藤がおせちに飽きたあなたに紹介する絶品ラーメン!!
サンジャポテリー会
今日これから食べに行ける
激うまラーメン店を徹底紹介！
テリー伊藤、杉村大蔵、細野敦弁護士、おのののか
激旨ラーメン店①／煮干しの魅力を存分に堪能！
東京・練馬区
『ラーメン愉悦処 似星』
極 煮干しラーメン 880円
2014年 ラーメン業界でブームになると言われている“煮干し”
こちらのラーメンの特徴である煮干しは、旨味と香りを
最大限引き出すために、完成までに丸２日かかるそうです！
また、煮干しの出し汁で煮込んだ炙りチャーシューもトッピング!!
激旨ラーメン店②／シンプルな味を追求した醤油ラーメン！
東京・西池袋
『中華そば しながわ』
去年の６月にオープンしてあっという間に人気店に！
数々のラーメン専門誌がこぞって特集を組むお店
中華そば 750円
こだわりの醤油ダレは厳選された天然丸大豆醤油と
たまり醤油の２種類をブレンド
比内地鶏や山水地鶏のガラなどを煮込んだダシを合わせることで
あっさりしながらもコクと奥行きのある味わいに!!
ラーメンファンの心を鷲掴みにしている逸品！
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