ヒルナンデス！
2014年05月01日（木）／日本テレビ
[簡単レシピ] グッチ裕三直伝㊙グルメに関ジャニ興奮！
フライパンひとつで出来ちゃう簡単レシピ!!
芸能界の料理王！グッチ裕三直伝「開運アヒージョ」
超簡単！ラッキー食材は有頭エビ＆エリンギ
運気を上げよう！豪邸 開運クッキング
『エビとエリンギのアヒージョ』
材料（４人前）
・有頭えび（やや小さめのもの） 16尾（約200g）
・オリーブオイル １カップ ・ニンニク ４かけ
・タマネギ 大1/2個 ・エリンギ
・青唐辛子 ４本分
・塩 小さじ１弱
・バゲット（薄切り） 適量
作り方
① エビは頭を外して尾を残して殻をむき、あれば背ワタを除く
② ニンニクは潰して半分に切り、タマネギは粗みじん切りにする
③ 温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを加えて弱火で炒める
④ タマネギを加え、香りが出て油がジワジワっとしてきたら①のエビの頭を加えて弱めの中火で５分ほど煮る
⑤ 青唐辛子（小口切り）、スライスしたエリンギを入れて煮る
⑥ エビの胴体部分を入れ、塩で味を整えて煮たら（２分程度）… 完成！
軽くトーストしたバゲットを添えてつけながら頂きます。
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