男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.416
2016年05月15日(日)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／サラダ]
付け合せ①：程よい苦味のある生の春菊を、ショウガを効かせたドレッシングであっさりと頂くサラダ
▼ パクチーなど 香りの強い野菜に合う！簡単に作れる 生姜ドレッシングは必見‼
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こだわり丼シリーズ 第６弾！
付け合せ1⃣「春菊サラダ」のレシピ・作り方
➡ 2017年01月08日の放送「大反響レシピ2016ベスト３」で第１位に輝いた人気レシピ！
»「牛の角煮旨辛丼」のレシピ・作り方
» 付合2⃣「オクラとひじきの卵スープ」のレシピ・作り方
材料 (２人分)
・春菊 1/3束
・かいわれ大根 1/2パック
[A：生姜ドレッシング]
・おろし生姜 １片分
・しょう油 大さじ1.5
・みりん、酢、砂糖、ゴマ油 各小さじ１
作り方
① 春菊の葉はひと口大にちぎる
② 春菊の茎は斜め薄切りにする
③ カイワレ大根は根元を切り落とす
④ ①~③をボウルに入れて混ぜる
⑤ [A]の材料を混ぜ合わせ、生姜ドレッシングを作る
⑥ ④を器に盛り、生姜ドレッシングをかけて… 完成‼
※ 番組では「牛の角煮旨辛丼」と同じ器に添える形の盛り付けに
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