バイキング
2016年05月19日(木)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／サラダ]
数々のレシピ本を出版している森公美子が、主婦がマネしたくなるアイデア満載の料理を紹介！
▼ ポテチを入れ、子供も喜ぶ簡単＆絶品サラダに！
ポテトチップスが入っているで、お菓子感覚でモリモリ食べられる一品に？
▼ ポテトチップスで味付けするというとっても簡単で大胆なアイデアですが、食感のアクセントにもなって ◎
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坂上忍＆モリクミの時短・簡単・節約晩ごはん
作業時間 18分 で２品！
1⃣「春キャベツサラダ」のレシピ・作り方
材料 (２人分)
・春キャベツ 100ｇ ・レモン 1/4個
・オリーブオイル 大さじ１
・塩・黒コショウ 各少々
・ポテトチップス(なるべくコンソメ味) 40ｇ
作り方
① キャベツは食べやすい大きさ(ひと口大)に切る
② ボウルに入れ、レモンを絞る
POINT／レモンを絞って キャベツの変色(酸化)を防ぐ
③ オリーブオイル・塩・黒コショウを加えて混ぜる
④ ビニール袋にポテトチップスを入れ 揉み潰す
POINT／ポテトチップスをサラダに混ぜる！
→ 野菜が苦手な子供にもお菓子感覚で食べられるのでオススメ！
⑤ 細かく砕いたポテトチップス(④)の半分をボウル(③)に入れる
POINT／ポテチの半分は味付けに！もう半分はトッピング！
⑥ 混ぜ合わせ、５分ほどおいて 味を馴染ませる
⑦ 器に盛り、残りのポテトチップスをトッピングして… 完成‼