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バイキング「みきママ流 フライドチキン(&コールスローサラダ・のり塩フライドポテト)のレシピ・作り方/坂上忍&みきママの超お手軽マジックレシピ」

更新日:

バイキング

2016年05月25日(水)/フジテレビ

[節約レシピ/簡単レシピ/アレンジレシピ/みきママのレシピ]

フライドチキンの付け合せ2品
▼ 坂上忍が絶賛!”今晩 作る”と大喜びの絶品フライドポテト
 鶏がらスープの素+青のりで簡単にヤミツキになる味に‼

 

坂上忍&みきママの超お手軽!マジックレシピ
フライドチキンの付け合せ2品
サラダ&のり塩フライドポテト」の作り方

ブログは1日120万アクセス!レシピ本は大ヒット!
節約レシピが大人気の 主婦ブロガー&おうち料理研究家・みきママ(=藤原美樹さん 35歳)

※ コーナー名が「坂上忍&みきママの時短・簡単・節約晩ごはん」から「みきママのマジックレシピ」に変わりましたが、内容的には同じなので 以前のタグ(時短・簡単・節約晩ごはん)にも

材料 /フライドポテト

・新じゃがいも 200g  ・片栗粉 大さじ2

[A:味付け]
・鶏がらスープの素 小さじ1/4
・青のり 小さじ1

材料 /コールスロー

・(春)キャベツ 1/8個  ・コーン 30g

[手作りドレッシング]
・マヨネーズ 大さじ3  ・酢 大さじ1
・砂糖 小さじ1  ・塩 ひとつまみ

作り方 /フライドポテト

① 新ジャガイモ(皮ごと)を4等分のくし切りにする
② 水洗いして(アクをとり)、キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取る
③ 片栗粉をまぶして フライパンに並べる
④ サラダ油(適量)を約5㎜の高さまで入れる
⑤ 弱めの中火で約10分 揚げる
⑥ [A]をビニール袋に入れて軽く混ぜる
 揚げたフライドポテトを入れ、振って混ぜ合わせる(シャカシャカポテト)
POINTポテトの味付けは青のり&鶏がらスープの素

作り方 /コールスロー

① ボウルにマヨネーズを加え、酢・砂糖・塩を加えてよく混ぜる
② 手でちぎって春キャベツを加える
③ ドレッシングと春キャベツを和える
④ 全体に絡んだら 器に盛り、コーンをのせる

 

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