男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.418
2016年05月29日(日)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／玉ねぎ]
国分太一の無茶ぶりで急遽もう一品！
▼ 玉ねぎの本来の甘味を活かした シンプルな簡単レシピ
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お家で簡単！本格イタリアン！
玉ねぎを使った即席レシピ(料理名：料理は楽しい)
3⃣「タマネギの丸ごとグリル」のレシピ・作り方
材料 (２人分)
・玉ねぎ １個 ・にんにく １片
・マッシュルーム ３個 ・タイム 適量
・オリーブオイル 大さじ４ ・塩 小さじ2/3
・黒コショウ 適量
・パルミジャーノ レッジャーノ 適量
・イタリアンパセリ(みじん切り) 適量
作り方
① タマネギは横 半分に切る
② ニンニクは半分に切り、マッシュルームは縦 薄切りにする
③ 熱したフライパンにオリーブオイル(大４)をたっぷりと引き、ニンニクを加える
④ 香りがたったら、タマネギを加える
⑤ フタをして 中火で焼く
⑥ 焼き目がついたら返す
⑦ 竹串が通るまで じっくりと両面を焼く
⑧ アルミホイルを丸めて 器状にし、柔らかくなったタマネギ(⑦)を移す
塩(小2/3)と黒コショウ・タイム(各適量)を振る
➈ マッシュルームを散らし、パルミジャーノ・レッジャーノ(適量)を振る
⑩ アルミホイルでフタをして グリルで10分ほど焼く
⑪ イタリアンパセリを散らして… 完成‼