ヒルナンデス！
2016年06月13日(月)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／海老・エビ]
レシピの女王 新シリーズ！料理が下手な人でも本当に簡単に作れる料理を考案！
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▽ 今回のテーマは、どんな人でも簡単に作れる「えび」を使ったレシピ
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#.06 日本一簡単なエビを使ったレシピ
1⃣ AYACHIN＊「豪快！えびピラフ」の作り方
クックパッドユーザー代表・AYACHIN＊
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価格:918円 感想(4件) |
材料 (４人分)
・むきえび 200ｇ ・塩 少量
・酒 大さじ１ ・無洗米 ２合
・液体のオニオンスープ １缶
・水 適量 ・ブロッコリー 1/2房
・プチトマト ６~７個
・コーン 大さじ２ ・バター 10ｇ
・チューブ入りニンニク 約３㎝
・塩、コショウ 各少量 ・粉チーズ 適量
作り方
① むきエビをボウルに入れ、酒・塩を加えて揉み込む
② 炊飯器の内釜に 無洗米を入れる
③ 液体のオニオンスープ(缶詰)に水を加えて 350ccに調整する
※ 炒めたタマネギの代わりに、それがたっぷりと入ったオニオンスープを使用
※ 基本的なお米２合分の水分量よりも ちょっと少なめに
④ 内釜の真ん中に ブロッコリーを入れる
プチトマト・コーン・チューブ入りニンニクを加える
⑤ むきエビを加え、スイッチを入れてご飯を炊く
⑥ 炊き上がったら、バター・塩・コショウを入れる
⑦ しゃもじでブロッコリーを崩しながら混ぜる
※ 炊飯器で加熱したブロッコリーは しゃもじで簡単に崩れるほど柔らかくなる
⑧ 器に盛り、粉チーズをかけて… 完成‼