あのニュースで得する人損する人
2016年06月23日(木)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／ハンバーグ]
アルミホイルで簡単！フライパンすら使わず簡単調理！
▼ アルミホイルを “封筒包み” にして トースターで焼くだけ！
驚くほど柔らかく 肉汁溢れる 絶品の煮込みハンバーグに‼
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肉汁じゅわ～！究極煮込みハンバーグ
アルミホイルで密閉して15分放置で完成！
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最強の調理アイテム・アルミホイルを使った簡単レシピを紹介！
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価格:1,296円 感想(3件) |
材料 (２人分) レシピ参照：公式HP
・合挽き肉 150ｇ ・卵 １個
・玉ねぎ 1/4個 ・牛乳 大さじ２
・パン粉 大さじ４ ・しめじ 適量
・塩、黒コショウ 各少々
[ソース]
・ケチャップ 大さじ８
・ウスターソース 大さじ５
・料理酒、みりん 各大さじ４
作り方
■ ハンバーグのタネを作る(通常と同様)
① ボウルに ひき肉・牛乳・卵を入れる
みじん切りにしたタマネギ・パン粉などを加える
② 混ぜ合わせて 丸める(成形する)
POINT／薄めに作ると 火が通りやすい！
■ ソースの材料を混ぜる
③ ウスターソース・ケチャップ・料理酒・みりんを合わせる
POINT／酒を赤ワインにすると 大人の味に
■ 玉ねぎを敷いて ハンバーグをのせる
④ トースターの天板の上にアルミホイルを広げる
※ アルミホイルは 天板の倍の大きさに
⑤ 液が漏れないように フチを形作る
※ 広げたアルミホイルを天板の縁に沿って指で押さえる
⑥ アルミホイルの上に スライスしたタマネギを敷く
POINT／玉ねぎが肉の焦げ付きを防止
■ しめじとソースをかける
⑦ 食べやすい大きさにほぐしたシメジをのせる
⑧ ソース(③)をたっぷりとかける
■ 玉ねぎを敷いて ハンバーグをのせる
⑨ アルミホイルを半分に折る
⑩ 端を合わせて２回折る
※ 開いている３辺を２回ずつ折り込む
→ 蒸気を逃がさない為にも 密閉するようなイメージで包む
⑪ (液漏れを防ぐため) 四つ角を上向きに折る
⑫ 1000Wのトースターで 15分 放っておけば… 完成‼
※ トースターの天板がない場合は…
→ アルミホイルを２重にしてから封筒包みし、５分ほど眺めに加熱すれば代用可能
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