ヒルナンデス！
2016年07月25日(月)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／ダイエットレシピ]
日本一簡単な夢のレシピ作り！
新企画！レシピの女王 キッチンチャレンジ「THE シンプルレシピ」
▽ 今回のテーマは、どんな人でも簡単に作れる「ヘルシー料理」のレシピ
▼ 小麦粉ではなく がんもどきを使うことで、糖質を約93％カットしたヘルシーたこ焼き
実は 煮物なので ご飯のおかずとしてもオススメの一品
大人気レシピサイト・クックパッドとコラボ！
レシピの女王 新企画「THEシンプルレシピ」
#.09 日本一簡単なヘルシー料理
3⃣ 第４代レシピの女王「低糖質なたこ焼きもどき」のレシピ・作り方
レシピ紹介者：第４代レシピの女王・菅田奈海さん
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価格:918円 感想(4件) |
材料 (４人分)
・がんもどき 12個 ・たこ 約40g
・お好み焼きソース、辛子マヨネーズ 各適量
・かつお節、青のり、紅しょうが 各適量
[A：だし]
・湯 70cc ・めんつゆ 小さじ１
・和風顆粒だし 小さじ１
作り方
① キッチンペーパーで包んだがんもどきを耐熱容器に入れる
電子レンジで１分ほど加熱し 油抜きする
※ 耐熱容器にキッチンペーパーを敷き、がんもどきを並べる
POINT／豆腐が原料のがんもどきで低糖質に(見た目はたこ焼き)
② (キッチンばさみで)がんもどきに約１㎝の切り込みを入れる
③ タコは小さめに切る
④ がんもどき１個に対し タコを２~３個、②の切り込みから押し込む
⑤ がんもどきをひっくり返し、タコが見えないようにする
⑥ [A]を混ぜ合わせたダシを⑤に入れる
⑦ (ラップはせずに)電子レンジで１分ほど加熱する
※ 実は、出汁を吸わせ しっかりと味を染み込ませる 煮物料理
⑧ 取り出して 耐熱容器に残ったダシを溶き卵に混ぜる
➈ ⑧の溶き卵を耐熱容器に流し入れる
再び 電子レンジで１分ほど加熱して 卵を固める
➉ 卵が固まったら取り出し、トースターで表面がカリッとするまで焼く
⑪ お好み焼きソース・かつお節・紅生姜などをのせる
※ お好みで万能ネギなどを加えてもOK
⑫ 辛子マヨネーズをかけたら… 完成‼
※ カラシとマヨネーズをラップで包んで混ぜてかける