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2016年07月25日(月)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ]
トマト缶で旨味凝縮＆簡単！「チキンと夏野菜のトマト煮」
▼ 疲労回復効果の鶏むね肉で夏バテ予防にもオススメのヘルシーレシピ
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魔法の節水健康レシピ
3⃣「チキンと夏野菜のトマト煮」のレシピ・作り方
水を使わないので 醤油などの調味料が薄まらないので少量でOK！
そのため 減塩にもなって健康的なレシピに！
レシピ紹介者：栄養士 若宮寿子 さん
鶏むね肉には疲労回復効果！
鶏胸肉に含まれている イミダペプチド
渡り鳥やマグロの筋肉部分に含まれている成分
疲労回復に 抜群の効果があると注目されている健康成分
材料
・鶏むね肉 200ｇ ・玉ねぎ 1/2個
・ズッキーニ 1/2本 ・黄パプリカ 1/2個
・オリーブオイル 小さじ２
・トマト缶 １缶(400g)
・顆粒コンソメ 小さじ１
・ケチャップ 大さじ１ ・砂糖 小さじ２
・ローリエ １枚 ・塩、コショウ 各少々
・イタリアンパセリ 適量
作り方
①