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お手軽!簡単レシピ アレンジレシピ レシピ 白熱ライブ ビビット

ビビット「姑は平野レミ!美人すぎる食育インストラクター・和田明日香/子育てにオススメの簡単レシピ」

白熱ライブ ビビット

2016年08月29日(月)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ] 

平野レミの次男の嫁・食育インストラクター 和田明日香
子育て&美容。姑・平野レミに料理を習ったという 簡単レシピ 続々!
▼ フライパン1つで作れる簡単レシピ!子育てにオススメの料理
 ニラ×豚肉で疲労回復 抜群!およそ5分で作れる、夏バテ気味の人にオススメの一品

 

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美人すぎる食育インストラクターとして話題!
ハサミ&フライパンで作る 激ウマ炒め物
1⃣「なんでもチャンプルー」のレシピ・作り方

包丁を一切使わず キッチンばさみ&フライパンのみで作れるお手軽料理!

レシピ紹介者:和田明日香

平野レミのつぶやきごはん

価格:1,028円 感想(8件)

材料 (2~3人分)

・ニラ 1/2束  ・もやし 1/2袋
・卵 1個  ・豆苗 1パック
・豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 150g
・花かつお 適量

[A:調味料]
・醤油、みりん 各小さじ1
・鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1

作り方

① ニラ・豆苗をキッチンばさみで 食べやすい大きさに切る
※ [目安] ニラ:3㎝程度 / 豆苗:5~6㎝程度
② 豚バラ肉もキッチンばさみでひと口大に切ってほぐす
※ [目安] 4~5㎝程度
③ フライパンに油をひかず 豚バラ肉を強火で炒める
④ 豚肉の色が変わったら モヤシ・豆苗・ニラを加えて炒める
POINT豚バラ肉から出た油で 野菜を炒める!
※ ニラと豚肉は相性が良く、一緒に食べると疲労回復に効果的!
→ ニラのアリシンという成分は、豚肉のビタミンと相性が良く 相乗効果がある
⑤ 炒めた食材を寄せてフライパンにスペースを作る
 そこに卵を落として かき混ぜ、ある程度 固まってから全体に合わせる
※ フライパンにスペースを作って行う → 卵を溶くボウルを洗う手間が省ける
⑥ ⑤と同様にスペースを作り、そこに[A]の調味料を加えて 炒め合わせる
⑦ 器に盛り、花かつおをのせたら…  完成‼




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