気になるグルメ。

テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

あのニュースで得する人損する人 お手軽!簡単レシピ アレンジレシピ ダイエット ヘルシー!ダイエットレシピ レシピ

あのニュースで得する人損する人「家事えもん流ダイエット掛け算レシピ/豆腐が7変化!低カロリータルタルソース…」

2016/09/16

あのニュースで得する人損する人

2016年09月15日(木)/日本テレビ

[ダイエットレシピ/簡単レシピ/アレンジレシピ]

美味しい料理だから続けられる家事えもん流のダイエットレシピ!
1日1食 豆腐のアレンジレシピに置き換えるだけで簡単ダイエットに成功!?
▼ チキン南蛮を豆腐で再現?タルタルソースはヨーグルトで!?
▼ 電子レンジで簡単「レンチンサバ味噌豆腐」
▼「ピザ風焼き豆腐」「レアチーズ風豆腐」

 

スポンサーリンク

スポンサードリンク

 

家事えもん流ダイエット掛け算レシピ
豆腐が7変化1⃣ / ヨーグルトで低カロリータルタルソース
チキンのような豆腐南蛮
」の作り方

得する家事 家事えもんと仲間たち「みんな得する家事ワザ」大全集 [あのニュースで得する人損する人]

価格:1,404円

材料

・木綿豆腐 1丁  ・ポン酢 大さじ1
・塩、コショウ、片栗粉、油 各少々

[家事えもん流 さっぱりタルタルソース]
・きゅうり 25g  ・ゆで卵 1/2個
・塩、コショウ 各少々
・マヨネーズ 大さじ1
・プレーンヨーグルト 大さじ3

※ タルタルソースは 作りやすい分量

作り方

■ 豆腐を冷凍してからチン!

① 豆腐はキッチンペーパーを包み、冷凍する
※ 目安:冷凍庫に8時間ほど入れて凍らせる
POINT豆腐を凍らせることで お肉のような食感に!
→ 凍らせてから電子レンジで解凍する(=水抜き)
→ 普通にレンジにかけて水抜きするより、多くの水分が抜けて お肉のような食感になる

② 冷凍した豆腐のレンジにかけ、3分ずつ温めて解凍する
※ キッチンペーパーで包んだまま 電子レンジにかける
③ 解凍して水を切った豆腐は1㎝幅程度に切る
 塩・コショウを振って、両面に片栗粉をまぶす
④ フライパンに油を引き、③を焦げ目がつくまでしっかりと焼く
※ 揚げるのではなく 焼くことでカロリーオフ!

■ タルタルをヨーグルトで作ってカロリーオフ!

⑤ みじん切りにしたキュウリをビニール袋に入れる
⑥ ゆで卵を入れ、塩・コショウを振る
⑦ マヨネーズ(大1)とヨーグルト(大3)を入れる
POINTマヨネーズをヨーグルトで代用してカロリーダウン!
→ 通常のタルタルソースには大さじ4程度のマヨネーズを使用
→ 残りの大さじ3をヨーグルトで代用!
→ ヨーグルトには適度な酸味があり、卵と混ぜるとマヨネーズのような味に!

⑧ 手で茹で卵を潰して混ぜ合わせる

➈ 器に焼いた豆腐を盛り、ポン酢をかける
※ 砂糖を多く使う南蛮酢の代わりにポン酢を使用
➉ さっぱりタルタルソース(80g)をのせる




»「あのニュースで得する人損する人/家事えもん(松橋周太呂)」一覧

» あのニュースで得する人損する人「家事えもんの新定番からあげのレシピ・作り方/万能水・ブライン液&最強 唐揚げダレ」

-あのニュースで得する人損する人, お手軽!簡単レシピ, アレンジレシピ, ダイエット, ヘルシー!ダイエットレシピ, レシピ