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バイキング「ところてんの冷やし担々麺のレシピ・作り方/坂上忍&グッチ裕三の時短・簡単・節約晩ごはん」

2016/11/21

バイキング

2016年09月19日(月)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/ところてん]

数々のレシピ本を出版する 芸能界No.1の料理上手・グッチ裕三が、今晩マネしたくなるアイデア料理を紹介!
▼ 麺の代わりにところてんを使って さっぱりヘルシー!
 食物繊維が豊富で、100gでわずか2kcal という ところてんを使ったダイエットレシピ
▼ しかも 火を一切使わずに作れる 簡単レシピ
▼ 家庭にあるもので簡単に‼豆乳を加えるだけで味わいがアップし、濃厚な絶品ダレに!

 

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坂上忍&グッチ裕三の時短・簡単・節約晩ごはん
作業時間 たった10分!火を使わず簡単!
ところてんの冷やし担々麺」のレシピ・作り方

低カロリーなのに栄養はたっぷり!
市販の胡麻ダレに豆乳を加えた 簡単なのに濃厚かつクリーミーはタレがポイント

グッチ裕三のうまいぞおザ・ベスト

価格:1,337円 感想(37件)

材料 (2人分)

・ところてん 300g
・長ネギ(みじん切り) 大さじ2
・ラー油 適量  ・きゅうり 1/2本
・長芋 10cm分  ・貝割れ大根 適量
・ホワジャオ(花椒)、白ごま 各適量

[A:担々麺のタレ]
・しゃぶしゃぶ用ごまだれ(市販) 大さじ8
・豆乳 大さじ4
・黒酢、ごま油 各小さじ2
・しょうがの絞り汁 小さじ2

作り方

① ところてんは 水を切って器に盛る
POINTところてんは 便利な時短食材!
→ ダイエットに役立つだけでなく、茹でる必要もなく すぐに作れるのも便利!

② キュウリ・長芋は千切りにする
POINT野菜は均一の厚さの千切りにする
※ 具材はなるべく細く 大きさを揃えた方が食感が良くなる

③ [A]の材料を混ぜ合わせて 担々麺のタレを作る
POINT豆乳&ごまだれでクリーミーで濃厚な担々麺に!
→ 豆乳がおいしさの鍵!市販のゴマダレに加えるだけで絶品に!
④ 長ネギをみじん切りにして ③のタレに加える
⑤ ところてん(①)の上に 具材を盛り、タレ(④)をかける
⑥ ラー油を回しかける
⑦ ホワジャオ(花椒)・白ゴマを振ったら…  完成‼




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