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男子ごはん「五目うま煮麺のレシピ・作り方/お家で簡単!中華料理屋さんの味」

男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.437

2016年10月09日(日)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/中華料理]

野菜たっぷり!とろ~りスープで体が温まる 絶品の「五目うま煮麺」
▼ 豚肉を最初に炒めることで、ご家庭では難しい 油通しをしなくても 美味しいうま煮が作れる!
▼ 麺ではなく ご飯にかけて五目丼にアレンジしても美味しい一品

 

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お家で簡単!中華料理屋さんの味!
2⃣「五目うま煮麺」のレシピ・作り方

五目うま煮麺:広東麺など お店でのメニュー名としては様々

男子ごはんの本(その8) [国分太一]

価格:1,944円 感想(3件)

材料 (2人分)

・豚こま切れ肉 100g  ・椎茸 2個
・にんじん 3㎝(約30g)
・たけのこ(水煮) 1/4個(約50g)
・きくらげ 大さじ2(水で戻す)
・うずらの卵(茹でたもの) 4個
・生姜(みじん切り) 1片
・白菜 大3枚(約250g)
・中華麺 2玉  ・水 1200cc
・鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1.5
・オイスターソース、しょう油 各大さじ2
・酒 大さじ1  ・片栗粉、水 各大さじ2
・ごま油 大さじ1  ・和からし、酢 各適量
・塩、黒コショウ 各適量

作り方




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