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男子ごはん「万願寺唐辛子のみそがらめのレシピ・作り方/男のロマンシリーズ 唐辛子」

男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.438

2016年10月16日(日)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/唐辛子]

唐辛子にこだわり抜いた絶品3品
▼ お酒に合う一品!唐辛子の王様と呼ばれる "万願寺唐辛子"
 味噌のうま味を中まで染み込ませるため、唐辛子にしっかりと焼き目をつけるのがポイント!
※ 今回 紹介されたレシピは一般的な唐辛子を使って作ってもOK!

 

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男のロマンシリーズ 第17弾!唐辛子 編
1⃣「万願寺唐辛子のみそがらめ」のレシピ・作り方

男子ごはんの本(その8) [国分太一]

価格:1,944円 感想(3件)

材料 (2人分)

・万願寺唐辛子 7本
・砂糖、しょう油 各小さじ1
・みりん 大さじ1  ・白みそ 大さじ1/2
・かつお節(ソフトパック) 1袋(5g)
・ごま油 大さじ1/2

※ 白味噌を使って 甘めに仕上げる

作り方

① 万願寺唐辛子は竹串で数か所 穴をあける
※ そのまま焼くと破裂してしまうので 穴をあけておく




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