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あのニュースで得する人損する人「ニンジンの皮&葉+お茶漬けの素で高級かき揚げに!/コスパー魔美の節約レシピ」

あのニュースで得する人損する人

2016年11月10日(木)/日本テレビ

[節約レシピ/簡単レシピ/アレンジレシピ]

得ワザで節約ディナー!材料費タダで絶品おかず
▼ 捨ててしまう食材・野菜の皮や切れ端葉っぱなどを使って作れる節約レシピ
※ ニンジンの葉の代わりに、同じく通常は捨ててしまうことが多い 大根の葉・カブの葉・セロリの葉などを使用してもOK

 

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野菜高騰の今 嬉しい!捨てる部分が大変身!
ニンジンの皮&葉+お茶漬けの素で高級かき揚げに!

普段捨ててしまう ポイ食材が…
お茶漬けの素を混ぜて揚げれば、春菊とゴボウのかき揚げっぽくなる

■ 得損ヒーローズ 023:コスパー魔美
→ 料理の腕には定評のある 昭和の香りがする女芸人!ボルサリーノ・関好江
→ 普段 捨ててしまうポイ食材を使ったコスパのいい料理が得意!

材料

・にんじんの皮 20g
・にんじんの葉 10g
・小麦粉 大さじ2
・お茶漬けの素

作り方

① 密閉袋にニンジンの皮とニンジンの葉を入れる
※ 皮と身の間には栄養(βカロテンなど)がたっぷり!
※ 生で食べるとエグミのあるニンジンの葉には、ビタミンCやカルシウムが実の約3倍 含まれている
② 小麦粉を加え、袋を振って全体にまぶす




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