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めざましテレビ「たまにはモロッコタジン鍋のレシピ・作り方/パクチーたっぷりのオシャレな一品!ローラの休日」

めざましテレビ

2016年11月25日(金)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鍋料理]

人気モデル・ローラが教える オシャレなレシピ!

 

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ローラの休日:キレイになれる健康ごはん
たまにはモロッコタジン」のレシピ・作り方

材料

・オリーブオイル 大さじ1
・ニンニク(みじん切り) 小さじ1/2分
・クミン(ホール) 少々
・ホールトマト 150g

[A:肉ダネ]
・パクチー 2株  ・玉ねぎ 1/8個
・牛ひき肉 160g  ・卵 1個
・クミン(パウダー) 小さじ1/2
・パプリカパウダー 小さじ1/2
・塩、黒コショウ 各少々

作り方

① パクチーは茎と根をみじん切りに、葉はざく切りにする
※ パクチーの葉は、仕上げ用なので分けておく
② ボウルにパクチー(茎と根)・みじん切りにしたタマネギを入れる
 [A]の他の材料を加え、よく混ぜる(練る)




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