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2017年１月４日(木曜)／テレビ東京
[アレンジレシピ／おせち料理]
余ったおせち料理＆お餅がひと手間で驚き大変身！
お正月に余ってしまう料理を街でアンケート調査し、その上位５品のアレンジレシピを紹介！
▼ 昆布巻き：夜食にピッタリ！「なんちゃってソーキそば」
▼ 紅白なます：酢を活かして「なますと鯛のちらし寿司」
▼ 伊達巻き：お父さんのおつまみに！「伊達巻きの蒲焼き風」
▼ 黒豆：お母さんの１人ランチに「和風黒豆サンド」
▼ 田作り：「田作りを使った南蛮漬け」
▼ お餅：「もちと鶏肉のごま煮」
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余ってしまうおせち料理ランキング
第１位 田作り
第２位 黒豆
第３位 伊達巻き
第４位 紅白なます
第５位 昆布巻き
第６位 栗きんとん
第７位 煮しめ
第８位 紅白はまぼこ
第９位 数の子
第10位 海老
おせちアレンジ料理 1⃣
昆布巻き：夜食にぴったり！
「なんちゃってソースそば」の レシピ・作り方
レシピ紹介者：料理研究家・ 林幸子 先生
材料 (１人分)
・昆布巻き ３個
・豚肩ロース薄切り 50ｇ
・うごん(ゆで) １玉
・紅白かまぼこ ２切れ
・紅生姜、青ネギ 各適量
・お湯 ２カップ ・塩 少々
・かつお節 １掴み
作り方
①
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