めざましテレビ
2017年１月13日(金曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／鮭・サーモン]
実は料理上手！人気モデル・ローラが教える週末にオススメしたい オシャレなレシピ
今回は 美容食材・鮭を使ったヘルシーだけどボリューム満点の絶品ハンバーガー
▼ 振るだけで作れて簡単！TMD(豆乳マヨネーズドレッシング)
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ローラの休日：キレイになれる健康ごはん
「シャケバーガー」のレシピ・作り方
アンチエイジングな美容食・鮭を使った キレイになれる!? ハンバーガー
ローラのおすすめ！(美容食材)
1⃣ 豆乳：食肌の潤いに効果があると言われる "大豆イソフラボン" が豊富
2⃣ 鮭：酸化を防ぐ "アスタキサンチン" やコラーゲンが豊富に入っている
材料
・鮭 １切 ・キャベツ ２枚
・こめ油 小さじ１ ・バンズ １個
[A：TMD (豆乳マヨネーズドレッシング)]
・豆乳 60㎖
・きび砂糖、塩 各小さじ１
・米酢 大さじ１ ・こめ油 80㎖
作り方
① [A]の材料を密閉瓶などに入れてよく振り、
(豆乳マヨ)ドレッシングを作る
② キャベツは千切りにする
③ フライパンにこめ油を引き、鮭を焼く
④ バンズを横半分に切り、断面をフライパンで焼く
※ 油などを引かずに焼く
※ バンズの内側を焼くことでカリッとしたバーガーに！
⑤ 焼いたバンズ(１枚)に①を塗る
⑥ 鮭・キャベツを順にのせる
⑦ さらに ①をかけ、もう１枚のバンズで挟んだら… 完成‼
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