みなさんのおかげでした／木梨憲武流！吉野家の牛丼で作るチャーハン

とんねるずのみなさんのおかげでした

2017年１月19日(木曜)／フジテレビ

[簡単レシピ／アレンジレシピ／定番料理／炒飯・チャーハン]

前回(11月24日＆12月１日) 放送されて大好評！
　家にあるものやコンビニ食材でチャチャッと作る “自分レシピ”を紹介する新企画「チャチャッとキッチン」
第２弾となる今回もテーマは「家チャーハン」
▼ 木梨憲武：木梨マジック再び！吉野家の牛丼を使ったチャーハン

チャチャッと作る家チャーハンNo.1は誰？第２回
❹ 木梨憲武流「ああしよう！こうしよう！」のレシピ・作り方

余計な味付けはせず、味は「吉野家」の牛丼のままなので間違いなくウマい!?
牛丼を炒めてつゆを大好きなあんかけにしたというノリさんの簡単アレンジレシピ
※ あんを薄めれば美味しいかもという評価に

材料 (２人前)

■ 材料費：約770円 ※ご飯・調味料は除く

・牛丼(並／だくだく)　２つ
・紅ショウガ　適量
・青ねぎ　適量
・片栗粉、ごま油　各適量

作り方

① 牛丼(テイクアウト)の具からつゆを取り出す
　つゆを鍋に入れて火にかける
※ このつゆであんかけを作るので “(つゆ)だくだく” で
② 牛丼の具と紅ショウガを細かく刻んで混ぜ合わせる
※ 紅ショウガは牛丼付属のもの(お店でもらえるもの)を使用／入れすぎに注意！
③ つゆが沸いたら水溶き片栗粉でとろみをつける
※ ノリさんは一気に入れていましたが、徐々に加えてとろみを調整する方がいい
改善点／本来はつゆを少し水で薄めるとちょうど良い濃さに！
→　そのままあんかけにすると味が濃すぎる
④ ご飯と②を軽く混ぜ、
　熱した中華鍋の中に入れてゴマ油で炒める
※ お玉で押し付けるようにして焼き目(おこげ)を作る
⑤ 炒めたご飯を器に盛り、とろみをつけたつゆ(③)をかける
⑥ 刻んだ青ネギをのせたら…　　完成‼