あさイチ ／スゴ技！Q
2017年１月24日(火曜)／NHK
[簡単レシピ／アレンジレシピ／スイーツ／豆乳]
豆乳で簡単に作れる簡単スイーツを２品 紹介！
▼ 市販のホットケーキミックスで、牛乳の代わりに豆乳を使用！
モチモチ食感の「豆乳ホットケーキ (パンケーキ) 」
▼ 豆乳とバナナだけで手軽に作れる「豆乳バナナプリン」
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人気の豆乳 徹底使いこなし術
3⃣ 簡単！豆乳スイーツ
❶「豆乳のホットケーキ」の レシピ・作り方
レシピ紹介者：大手食品メーカー 営業企画部・嶋田晃子 さん
→ これまでに考案した豆乳スイーツは95種類以上！
材料
・ホットケーキミックス
・卵
・(無調整)豆乳(牛乳の代わり)
※ 分量は 市販のホットケーキミックスに記載されている量で
→ 牛乳の代わりに 同じ分量の豆乳を使用すればOK
作り方
① ボウルに材料を入れて混ぜ合わせる
※ 豆乳で作ると生地に粘りが出るため、モチモチした仕上がりに！
② ホットプレートやフライパンで生地を焼き上げれば… 完成‼
人気の豆乳 徹底使いこなし術
3⃣ 簡単！豆乳スイーツ
❶「豆乳バナナプリン」の レシピ・作り方
材料
・
作り方
①
あさイチ／簡単！人気の豆乳 徹底使いこなし術
1⃣ » モロモロしない(塊にならない)！豆乳鍋＆家庭で作れる 湯葉
2⃣ 保存も効いて便利！豆乳アレンジレシピの幅が広がる ２品
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» ❷「豆乳チーズ」のレシピ・作り方
3⃣ » 簡単！豆乳スイーツ「豆乳ホットケーキ」＆「豆乳バナナプリン」のレシピ・作り方