男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.452
2017年１月15日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／和食／蓮根・れんこん]
旬の食材を使った和定食2017！
青森県のご当地グルメ！「レンコンの津軽揚げ風」
▼ レンコンに絡めた甘辛～いタレがある調味料で後味スッキリ！
冬の和定食2017
3⃣「れんこんの津軽揚げ風」のレシピ・作り方
津軽揚げとは：青森県の『寅次郎商店』で販売されている “津軽揚げのたれ” を絡めた揚げ物のこと
→ その津軽揚げのタレが作れなくても作れる、津軽揚げ “風” のレシピを心平ちゃんが考案！
材料 (２人分)
・れんこん １節(約120ｇ)
・しょう油 50cc ・はちみつ 小さじ１
・りんご酢、白すりごま 各大さじ１
・みりん 大さじ２ ・砂糖 大さじ1.5
・天ぷら粉、水 各大さじ３ ・揚げ油 適量
作り方
①
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男子ごはん 新春２時間SP(2017)／おつまみ３種
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