あのニュースで得する人損する人
2017年３月２日(木曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／卵かけご飯]
家事えもん×相撲部屋！話題の家事えもんが貴乃花部屋へ！
▼ 電子レンジでケチャップを加熱して甘みを引き出せば… 定番のたまごかけご飯が新感覚のオムライス風に!?
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得ワザ ビフォーアフター
卵かけご飯にレンチンしたケチャップをかければ…
「オムライス風卵かけごはん」の レシピ・作り方
材料
・ケチャップ 大さじ１
・バター ５ｇ
・ベーコン １枚
・塩、コショウ 少々
・コンソメ(顆粒) 小さじ1/3
・ごはん 適量 ・卵 １個
作り方
① 耐熱皿にケチャップ・バターを入れる
② 食べやすい大きさに切ったベーコンを加える
③ コンソメと塩・コショウを加えて 味付けする
④ ラップをして電子レンジで40秒ほど加熱する
POINT／ケチャップを加熱すると 酸味がとれて甘みが増す！
→ ケチャプをご飯と炒めた "ケチャップライス" が甘く感じるのもそのため
→ この甘みを電子レンジで加熱すれば手軽に作れる
⑤ ④を取り出して混ぜ合わせる
⑥ ご飯の上に⑤をかけ、卵を落としたら… 完成‼
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