主治医が見つかる診療所
2017年３月６日(月曜)／テレビ東京
[健康レシピ／アレンジレシピ／きな粉]
10歳若返るプロジェクト第４弾！血管を元気にして外も内も若返る！
▼ 姫野医師もオススメ！グルテンフリーでダイエットにも効果的!? きな粉を衣に使った唐揚げ
▼ 味噌を半分に減らした「減塩味噌汁」＋きな粉 (お椀１杯に対し、きな粉大さじ１)
むくみを改善して動脈硬化を予防！
１日スプーン３杯のきな粉
大桃流 きな粉ちょい足しアイデアレシピ
きな粉のちょい足しレシピ／「鶏のきな粉唐揚げ」の作り方
① 下味を付けた鶏肉に きな粉大さじ２杯加えて混ぜ合わせる
※ 唐揚げ粉(小麦粉などの衣)の代わりに きな粉を使用！
② 160~170℃の油で 約５分ほど揚げる
※ 熱を加えてもきな粉の成分は変わらないので、料理に混ぜてもOKとのこと
■ 姫野医師もオススメするポイント！
グルテンフリーにしたい場合に 小麦粉の代わりにきな粉を使用するのは、患者さんにもお勧めしたい
※ グルテンフリー：パン・小麦粉などグルテンを含む麦類を摂取しない食事法
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もち麦ダイエットを実践して自身も14㎏痩せた！
一流シェフが教える「もち麦ダイエットレシピ」
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