ノンストップ！／ レシピ「三ッ星シェフの食なび」
2017年３月22日(水曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／春キャベツ]
クックパッドで人気の簡単アレンジレシピ！
今回のテーマは「春キャベツだから美味しい！厳選春キャベツレシピ」
▼ 春キャベツの甘みが抜群！超簡単に作れる「春キャベツの絶品 春巻き」
一般的な酢醤油ではなく、ケチャップ or マヨネーズ、もしくは２つを混ぜ合わせたオーロラソースで頂きます。
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クックパッドで急上昇！厳選レシピ
2⃣「春キャベツと鶏そぼろの春巻き」の 作り方
レシピ提供： フロプシーモプシー さん
材料 (10本分)
・豚ひき肉 200ｇ
・ごま油 小さじ１
・砂糖、しょう油 各大さじ１
・春キャベツ 1/2玉
・白菜 1/4玉 ・塩 大さじ１
・片栗粉 大さじ５
・春巻きの皮 10枚
作り方
① フライパンに鶏ひき肉とゴマ油・砂糖・しょう油を入れ、
混ぜながら全体に火を通して 鶏のそぼろを作る
② 鶏そぼろに塩もみした春キャベツ＆白菜と片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる
※ 春キャベツと白菜は粗めに刻む
③ 春巻きの皮で②の具材を包む
④ フライパンに少し多めの油を入れて揚げ焼きにする
⑤ こんがりとキツネ色になったら… 完成‼