L4YOU！
2017年３月27日(月曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ]
特集：番組を支えた名シェフ＝神５が集結！家庭でも作れるL4YOU特製のフルコース
長きに渡って放送してきた「L4YOU」も今週で 最終週ということで、番組に数多く出演してきた 和・洋・中の名店のシェフが特別なレシピを紹介！
1⃣ 和食：『東京 なだ万』／ 黒田廣昭 シェフ
→「新玉ねぎ＆新じゃがを使った華やかな創作和食」
2⃣ フレンチ：『ラ・ロシェル』／ 工藤敏之 シェフ
→「春野菜の素材をいかしたサラダ＆スープ(春キャベツのポタージュ)」
3⃣ 中華：『中国料理 美虎』／ 五十嵐美幸 シェフ
→「大好評の北京ダック風 旬のレンジで絶品」
4⃣ 和食：『みちば和食 たて野』／ 舘野雄二 シェフ
→「桜鯛と春野菜を使ったお祝い料理」
5⃣ 洋食：『たいめいけん』／ 茂出木浩司 シェフ
→「春野菜とともに 簡単ローストビーフ」
一流料理人が夢の豪華競演！
奇跡の感謝フルコース
1⃣ なだ万「華やかな創作和食 」のレシピ・作り方
材料
・新玉ねぎ ２個
・新じゃがいも ６個
・ツナ 60ｇ
・マヨネーズ 大さじ１
・塩、こしょう 各少々
・油 大さじ１
・バター 10ｇ
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作り方
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L4YOU：家庭で簡単 だし活用術
出汁のプロが教える「魔法の３大だし」
1⃣ 汎用性抜群の「粉だし」の作り方+アレンジレシピ「焼きそば」
2⃣ 炭酸水で作る「濃厚液体だし」の作り方+アレンジレシピ「チキンカレー」
3⃣ 使い勝手抜群の「オイルだし」の作り方+アレンジレシピ「ごまスープ」