ウチのガヤがすみません！
2017年４月26日(火曜)／日本テレビ
[調理法・コツ／アレンジレシピ／お味噌汁]
作る料理の見た目は良いが味はイマイチという… 新川優愛のおみそ汁を辛口検証！
▼ 料理上手な芸人３人が教える 正しい調理法
▼ 簡単アレンジ！ひと手間 加えるだけで格段に美味しくなる方法
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新川優愛×お味噌汁
出演者(MC)：ヒロミ、フットボールアワー 後藤 …
ゲスト：新川優愛
スゴ腕料理芸人：味噌汁にガチダメ出し
スゴ腕料理芸人：うしろシティ 阿諏訪、いけだてつや、 藤井21
新川優愛が味噌汁をおいしく作れない理由
① 温度が上がる前に粉末ダシを入れるので 香りがなくなる
② 味噌の量が大雑把
→ 先に出汁で味噌を溶いてから入れるのがオススメ！
スゴ腕料理芸人：フライドオニオンで味噌汁が激ウマに！
フライドオニオン
→ タマネギのブイヨンのうま味・油のコク・香ばしさ・食感がプラスされる
※ 味噌汁に 油分が入ると劇的に美味しくなるとのこと
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